À propos
C’est avec passion que nous façonnons trois gammes de bières engagées qui incarnent un subtil et audacieux mélange entre le traditionnel et l’innovation, tout cela pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Venez célébrer avec nous les saveurs de Lille, où même les plus modestes gorgées révèlent un plaisir immense.
Nos valeurs
À la Brasserie Lilloise, nous célébrons le savoir faire artisanal et local. Une équipe à taille humaine qui met tout son coeur dans la production de bières de qualité, non filtrées, non pasteurisées et évidemment sans mettre de côté le goût !
Nos matières premières
Encré dans une démarche éthique, nous travaillons avec des producteurs locaux en priorité en se fournissant avec des malts provenant des Hauts-de-France ou de Belgique, de houblons provenant majoritairement d'une coopérative basée dans le Nord et d’invendus de pain dans un rayon de quelques kilomètres.
Nous n'utilisons pas d'additifs. La démarche qualité nous tenant à coeur, nous privilégions la bonne maîtrise de nos processus.